Les plantes poussent plus vite que lorsqu'elles sont placées dans le sol. Elles ne doivent pas dépenser autant d'énergie pour le développement des racines afin de trouver de l'oxygène, des nutriments et de l'eau, ce qui leur permet de produire des fruits ou des fleurs de CBD de meilleure qualité.
Hydroponie : ce que c'est et comment ça marche
Le nombre de légumes et de plantes produits augmente lorsque l'on utilise cette technique.
1. Améliorer les rendements de la culture hydroponique
Le risque de parasites, de maladies et de champignons du sol est pratiquement inexistant. Ces systèmes permettent de produire des légumes et des plantes de plus grande taille sans utiliser de pesticides. Les plantes de serre peuvent pousser toute l'année et il est plus facile de maintenir les cultures au chaud et à la lumière du soleil. En outre, les systèmes hydroponiques nécessitent moins de temps pour l'entretien, car ils n'ont pas besoin d'être désherbés.
2. Comment fonctionnent les serres hydroponiques ?
L'agriculture hydroponique existe depuis de nombreuses décennies, mais elle a récemment gagné du terrain auprès de presque tous les groupes de jardiniers, des planteurs commerciaux aux grands géants de l'agriculture, en passant par les jardiniers amateurs et les agriculteurs urbains. L'"hydroponie" est une forme particulière de culture de végétaux hors-sol et dans l'eau. Les légumes, les plantes ou les fleurs survivent grâce à une combinaison de température, de lumière, de nutriments tels que l'azote, le pH de l'oxygène et le dioxyde de carbone apportés par l'eau. Les nutriments apportés peuvent être sous forme sèche, liquide ou organique mélangée. Les plantes sont cultivées sur un plateau ou dans un mélange de gravier ou d'argile. L'eau est ensuite acheminée par des réservoirs. Contrairement aux serres traditionnelles, la plupart des systèmes hydroponiques utilisent un type de support pour les racines. C'est pourquoi les techniques hydroponiques sont souvent appelées "culture sous irrigation". Dans les régions développées, la plupart des produits de serre commerciaux sont produits à l'aide de systèmes de serre hydroponiques.
3. Que cultiver dans une serre hydroponique ?
Il est bon de savoir ce que l'on souhaite cultiver avant de commencer à construire un système hydroponique. L'objectif n'est pas d'être trop spécifique, mais d'avoir une idée générale du type de plantes de serre dont vous avez besoin sans connaître tous les détails dont nous parlerons plus tard. Par exemple, si vous pensez vouloir cultiver de la laitue, du chou frisé et de la roquette, le fait qu'il s'agisse de légumes à feuilles vertes est ce qui compte.
Pourquoi est-ce important ?
Parce que certains types de plantes conviennent mieux à la culture hydroponique que d'autres. Vous devez également savoir si vous avez besoin d'un treillis pour les plantes grimpantes, de plateaux plus profonds pour les légumes-racines, etc. Toutefois, les fraises, les tomates, les concombres et les poivrons donnent d'excellents résultats.
Matériel hydroponique
Le matériel hydroponique de base comprend une solution nutritive, une pompe à air pour oxygéner l'eau, une pompe à eau pour créer un flux constant et éventuellement aspirer la solution nutritive du réservoir, un milieu de culture et des canaux pour l'écoulement de l'eau. Un milieu de culture non poreux, tel que de la vermiculite ou des granulés d'argile expansée qui permettent un très bon drainage, constitue la base de vos plantes. Le milieu de culture est placé dans des canaux ou dans un réservoir peu profond qui contient le plus important de tous les produits hydroponiques : la solution nutritive.
La solution nutritive doit être constituée des aliments de base dont une plante a besoin, bien mélangés dans une solution aqueuse. Le potassium, le calcium et le magnésium sont les nutriments préférés des plantes, mais d'autres composés sont souvent ajoutés. Cette solution doit s'écouler autour des racines et ne pas les submerger complètement.
D'autres fournitures hydroponiques importantes sont nécessaires :
Une pompe et un moyen de déterminer le pH de la solution. La pompe maintient le flux constant de la solution nutritive, ce qui est essentiel pour l'ensemble du processus hydroponique. Une solution stagnante devient rapidement périmée et empoisonne les plantes. La solution doit être constamment surveillée pour maintenir des niveaux de nutriments adéquats.
Combien coûte la construction d'une serre hydroponique ?
L'installation d'une serre hydroponique ne nécessite pas un gros investissement, car il est possible d'utiliser des matériaux de construction abordables ou même des matériaux recyclés. En général, le coût moyen est d'environ 40 à 50 CHF par m2, mais cela dépend également du type d'automatisation dont nous voulons l'équiper.
Quel est le rendement d'une serre hydroponique ?
L'époque où cultiver des plantes signifiait se salir les mains est révolue. Aujourd'hui, il est possible de cultiver un large éventail de produits sans contact avec le sol, ce qui permet de réaliser des bénéfices bien supérieurs à ceux de la culture traditionnelle en terre. Les fermes hydroponiques sont principalement construites à l'intérieur ou dans des serres. Ces deux solutions se sont avérées efficaces à des fins commerciales. Elles ont été utilisées de diverses manières dans les exploitations agricoles. Les fermes hydroponiques se sont révélées être des installations productives qui génèrent des revenus suffisants. Les revenus tirés des fermes hydroponiques sont suffisants pour payer les frais généraux et fournir des salaires décents aux travailleurs agricoles.
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